Cremoso de cacao y avellanas

Date un capricho a cualquier hora del día con este cremoso de cacao sano y sabroso

Hoy quiero regalarte una idea fácil, sencilla y riquísima para esos momentos del día en que nos apetece algo dulce.

Además, es una excelente opción para ayudarte a integrar el alimento crudo en tu día a día.

Recuerda que el alimento crudo, en forma de frutas y vegetales, es aconsejable que se encuentre en un porcentaje mayoritario en tu alimentación.

¡Ponte manos a la obra y disfruta de esta deliciosa receta!

Fácil, sencilla, rápida.

Solo necesitas los ingredientes y una batidora.

Ingredientes:

1 aguacate maduro
2-3 cdas de cacao puro en polvo
1 puñado de avellanas crudas (u otro fruto seco)
Sirope de ágave o 2 dátiles para endulzar
1 pizca de sal marina sin refinar (opcional)
30-40 ml de leche vegetal (la que te guste, puedes usar almendra, coco, soja...)
Coco rallado
Frutos rojos
Toque de canela (opcional)

Ideal para calmar los antojos de dulce.

Preparación:

Pelar el aguacate y desechar el hueso.
Colocar todos los ingredientes en una batidora o trituradora de alimentos.
Triturar hasta encontrar una textura suave y homogénea.
El punto de dulzor es al gusto. Hay quien no necesita utilizar sirope ni dátiles, y hay a quien le gusta más dulce. Por eso, hay que ir probando para encontrar el punto de dulzor adecuado para ti, y para ello, será necesario ir añadiendo sirope, dátiles o leche vegetal, si se desea, y volver a triturar.
Colocar en un recipiente hermético y dejar enfriar en la nevera.
Antes de servir, permitir que se temple un poco y decorar al gusto, con coco rallado, cerezas, avellanas troceadas, toque de canela...
Nota: el coco rallado también puedes agregarlo dentro de la mezcla. Puedes hacer este postre en combinaciones diferentes, cambiando los frutos secos cada vez: almendras, nueces, anacardos, etc.

Como ves, es una receta sencilla, práctica, fácil y además ¡está riquísima!

Te invito a que la pruebes en casa y me cuentes qué tal te ha quedado.

Esta receta pertenece a mi recetario: RECETAS SANAS Y SABROSAS - FLOR FDEZ

Es un recetario con 34 recetas y sus variantes.

Todas hechas en casa, con ingredientes asequibles y fáciles de encontrar.

Además, respetan las combinaciones de alimentos, para que tus platos rebosen salud.

Es un recetario hecho con mucho mimo, gracias a la colaboración de dos personas a las que he guiado en su proceso de transformación personal.